Les Pierres Noires Blanc Château de Péna

19,00

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Description

Argilo calcaire et schistes noirs CEPAGES 80 % Grenache blanc 20 % Grenache gris DEGRE 14° RENDEMENT 25 hl /ha VINIFICATION Macération pelliculaire, débourbage statique, vinification à basse température. Elevage en fûts de chêne avec bâtonnage des lies pendant 7 mois. DEGUSTATION La robe est de couleur or blanc aux reflets verts. Le nez est brioché aux notes de zeste de clémentine. La bouche est généreuse et ample, au saveur caramel sur une finale iodée. ACCORDS METS VINS En apéritif, avec des poissons, des viandes cuisinées et accompagnées d’une sauce blanche ou aux truffes.. TEMPERATURE DE SERVICE 9° à 10°C DUREE DE CONSERVATION 4 ans.

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