Château de Péna Blanc

17,00

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Description

Argilo calcaire et schistes noirs CEPAGES 90 % Grenache blanc, 10 % Macabeu DEGRE 13° RENDEMENT 25 hl /ha VINIFICATION Macération pelliculaire, débourbage statique, vinification à basse température. Elevage 5 mois sur lies fines en cuve béton jusqu’à la mise en bouteille. DEGUSTATION La robe est d’un jaune brillant. Le nez est vanillé, aux notes de pêche de vigne. La bouche est voluptueuse et minérale avec une belle fraîcheur. ACCORDS METS VINS En apéritif, avec des poissons, des viandes cuisinées et accompagnées d’une sauce blanche ou aux truffes.. TEMPERATURE DE SERVICE 9 à 10°C DUREE DE CONSERVATION 4 ans.

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