L’Histoire du Camembert

L’histoire du Camembert commence en Normandie au XVIIIème avec l’histoire de Marie Harel. L’histoire attribue à Marie-Christine HAREL, née à Crouttes en 1761 la maternité dans l’histoire du Camembert. Perfectionnant ses fromages grâce au conseil d’un prêtre réfractaire originaire de la Brie, l’histoire raconte qu’elle mit au point le Camembert. Et d’après l’histoire, c’est sa…